---
title: "Pasta jajeczna z tuńczykiem - przepis na obłędnie kremowy i szybki dodatek do kanapek | NajlepszyCatering.pl"
description: "Pasta jajeczna z tuńczykiem - przepis na obłędnie kremowy i szybki dodatek do kanapek 🍽️ sprawdź na NajlepszyCatering.pl - rankingi i opinie o cateringu dietetycznym oraz porównania ofert."
site: "NajlepszyCatering.pl"
language: "pl-PL"
image: "https://najlepszycatering.pl/wp-content/uploads/2026/03/pasta-jajeczna-z-tu-czykiem-przepis-na-ob-dnie-kremowy-i-szybki-dodatek-do-kanapek-main.png"
canonical_url: "https://najlepszycatering.pl/pasta-jajeczna-z-tunczykiem-przepis-na-oblednie-kremowy-i-szybki-dodatek-do-kanapek/"
author: "Natalia Borowska"
date_published: "2026-07-10T10:58:06+00:00"
---

- [Przepisy](<https://najlepszycatering.pl/kategoria/przepisy/>)

# Pasta jajeczna z tuńczykiem – przepis na obłędnie kremowy i szybki dodatek do kanapek

 ![Pasta jajeczna z tuńczykiem - przepis na obłędnie kremowy i szybki dodatek do kanapek](<https://najlepszycatering.pl/wp-content/uploads/2026/03/pasta-jajeczna-z-tu-czykiem-przepis-na-ob-dnie-kremowy-i-szybki-dodatek-do-kanapek-main-1300x743.png>)

**⏱️ Przygotowanie:** 15 min
 **🔥 Gotowanie:** 10 min
 **🍽️ Porcje:** 4
 **📊 Kalorie:** 245 kcal
 **⭐ Trudność:** Łatwy

Wyobraź sobie leniwe, niedzielne śniadanie: zapach świeżo parzonej kawy i chrupiące, jeszcze ciepłe pieczywo, na którym ląduje aksamitna, bogata w smaku **pasta jajeczna z tuńczykiem**. To połączenie to prawdziwy klasyk polskiej kuchni, który łączy w sobie delikatność jajek z charakterystycznym, morskim aromatem ryby. Kluczem do sukcesu nie jest skomplikowana lista składników, lecz perfekcyjny balans tekstur – od kremowego majonezu po chrupiącą cebulkę i kwaskowaty akcent ogórka kiszonego.

Nasza receptura bazuje na „złotych proporcjach”, które gwarantują, że pasta nie będzie zbyt ciężka, a smak tuńczyka subtelnie podkreśli walory jajek, zamiast je całkowicie zdominować. To idealny wybór nie tylko na śniadanie, ale również jako szybka kolacja czy efektowna przystawka na domowe przyjęcie.

## Składniki na pasta jajeczna z tuńczykiem

- 4 duże jajka (klasa L, ugotowane na twardo)
- 1 puszka tuńczyka w kawałkach (ok. 130g po odsączeniu)
- 2 łyżki majonezu (najlepiej dekoracyjnego)
- 1 łyżeczka musztardy Dijon lub sarepskiej
- 2 średnie ogórki kiszone (drobno posiekane)
- 1/2 małej czerwonej cebuli
- 1/2 pęczka świeżego szczypiorku
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz

 **💡 Pro-tip od Szefa Kuchni:**

Jeśli chcesz uniknąć „płynięcia” pasty, tuńczyka po odsączeniu na sicie dodatkowo dociśnij ręcznikiem papierowym. To samo zrób z posiekanymi ogórkami kiszonymi. Usunięcie nadmiaru wilgoci to sekret idealnej, puszystej konsystencji, która trzyma się pieczywa.

## Przepis na pasta jajeczna z tuńczykiem – krok po kroku

 KROK 1

### Perfekcyjne jajka na twardo

Zrobione

Włóż jajka do garnka z zimną wodą. Od momentu zagotowania odliczaj dokładnie 8-9 minut. Dzięki temu żółtko będzie w pełni ścięte, ale zachowa intensywny kolor bez sinej obwódki. Po ugotowaniu natychmiast zahartuj je w lodowatej wodzie, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.

 KROK 2

### Przygotowanie bazy rybnej

Zrobione

Odsącz tuńczyka bardzo starannie na sicie. Rozdrobnij go delikatnie widelcem w osobnej miseczce. Jeśli używasz tuńczyka w oliwie, nie wylewaj jej całej – łyżeczka tej aromatycznej oliwy może podbić smak pasty.

 KROK 3

### Siekanie dodatków

Zrobione

Czerwoną cebulę oraz ogórki kiszone pokrój w bardzo drobną kostkę (tzw. brunoise). Szczypiorek posiekaj drobno. Czerwona cebula nada paście nie tylko smaku, ale i pięknego koloru.

 KROK 4

### Łączenie składników

Zrobione

W dużej misce połącz jajka, tuńczyka, cebulę, ogórki i szczypiorek. Dodaj 2 łyżki majonezu oraz łyżeczkę musztardy. Całość dokładnie wymieszaj, doprawiając solą i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu.

 KROK 5

### Przegryzanie smaków

Zrobione

To najważniejszy krok! Odstaw pastę do lodówki na minimum 30 minut. W tym czasie składniki „wymienią się” aromatami, a pasta nabierze ostatecznej, idealnej struktury.

![Pasta jajeczna z tuńczykiem - przepis na obłędnie kremowy i szybki dodatek do kanapek](<https://najlepszycatering.pl/wp-content/uploads/2026/03/pasta-jajeczna-z-tu-czykiem-przepis-na-ob-dnie-kremowy-i-szybki-dodatek-do-kanapek-finished.png>)

## Wartości odżywcze pasty jajecznej z tuńczykiem i koszty przygotowania

 Informacja o charakterze materiału: Część ekspozycji może wynikać ze współpracy odpłatnej. Może ona wpływać na miejsce podmiotu w materiale lub na zakres jego wyróżnienia. Niektóre linki prowadzące do zewnętrznych ofert mogą mieć charakter afiliacyjny. Podmioty objęte płatną ekspozycją są oznaczone określeniem „Oferta promowana”.

Treść stanowi autorskie opracowanie służące prezentacji i porównaniu opisanych opcji. W treści mogą występować odnośniki partnerskie lub afiliacyjne prowadzące do serwisów zewnętrznych. Ich użycie może wiązać się z wynagrodzeniem dla wydawcy. Materiał może obejmować partnerów komercyjnych serwisu. Odpłatność może wpływać na kolejność albo sposób wyeksponowania oferty; objęte nią pozycje oznaczamy jako „Oferta promowana”. Kolejność zestawienia nie stanowi wyniku badania konsumenckiego, certyfikacji jakości ani gwarancji skuteczności prezentowanych usług, produktów lub ofert.

| Wartość odżywcza (na 100g) | Ilość |
| --- | --- |
| Kalorie (kcal) | 210 kcal |
| Białko | 14 g |
| Tłuszcze | 16 g |
| Węglowodany | 2.5 g |

| Szacowany kosztorys (4 porcje) | Cena szacunkowa |
| --- | --- |
| Jajka (4 szt.) | 4.50 zł |
| Tuńczyk w puszce (1 szt.) | 6.50 zł |
| Majonez i musztarda | 1.50 zł |
| Dodatki (cebula, ogórek, szczypiorek) | 2.50 zł |
| RAZEM | 15.00 zł |

## Często zadawane pytania (FAQ)

### Jaki tuńczyk jest najlepszy do pasty jajecznej?

Najlepiej wybierać tuńczyka w kawałkach, a nie rozdrobnionego. Tuńczyk w sosie własnym jest lżejszy i ma mniej kalorii, natomiast ten w oliwie nadaje paście bardziej „szlachetną” i tłustą strukturę, którą wielu smakoszy preferuje.

### Czy mogę zastąpić majonez czymś zdrowszym?

Oczywiście! Świetną alternatywą jest jogurt grecki wymieszany z połową porcji majonezu lub dojrzałe awokado. Jeśli szukasz wersji „light”, użyj serka wiejskiego (odsączonego z grudek) wymieszanego z odrobiną musztardy.

### Jak długo pasta jajeczna z tuńczykiem może stać w lodówce?

Pasta jest najsmaczniejsza w dniu przygotowania, ale można ją przechowywać w lodówce do 2 dni. Ważne, aby znajdowała się w szczelnie zamkniętym pojemniku, co zapobiegnie obsychaniu i przechodzeniu zapachów z lodówki.

### Moja cebula jest zbyt ostra i dominuje w paście – co zrobić?

Zastosuj trik kulinarny: po posiekaniu cebuli wrzuć ją na sito i przelej wrzącą wodą. Cebula straci swoją agresywną ostrość, stanie się łagodniejsza i łatwiej strawna, nie tracąc przy tym chrupkości.

### Czy do pasty pasuje koperek?

Tak! Koperek genialnie współgra z rybami. Jeśli wolisz go od szczypiorku, możesz śmiało dokonać zamiany. W wariancie z koperkiem polecamy dodać również odrobinę soku z cytryny dla przełamania smaku.