---
title: "Angielskie śniadanie - przepis na tradycyjny i sycący posiłek w twojej kuchni | NajlepszyCatering.pl"
description: "Angielskie śniadanie - przepis na tradycyjny i sycący posiłek w twojej kuchni 🍽️ sprawdź na NajlepszyCatering.pl - rankingi i opinie o cateringu dietetycznym oraz porównania ofert."
site: "NajlepszyCatering.pl"
language: "pl-PL"
image: "https://najlepszycatering.pl/wp-content/uploads/2026/03/angielskie-niadanie-przepis-na-tradycyjny-i-syc-cy-posi-ek-w-twojej-kuchni-main.png"
canonical_url: "https://najlepszycatering.pl/angielskie-sniadanie-przepis-na-tradycyjny-i-sycacy-posilek-w-twojej-kuchni/"
author: "Natalia Borowska"
date_published: "2026-08-17T11:08:30+00:00"
---

- [Przepisy](<https://najlepszycatering.pl/kategoria/przepisy/>)

# Angielskie śniadanie – przepis na tradycyjny i sycący posiłek w twojej kuchni

 ![Angielskie śniadanie - przepis na tradycyjny i sycący posiłek w twojej kuchni](<https://najlepszycatering.pl/wp-content/uploads/2026/03/angielskie-niadanie-przepis-na-tradycyjny-i-syc-cy-posi-ek-w-twojej-kuchni-main-1300x743.png>)

**⏱️ Przygotowanie:** 10 min
 **🔥 Gotowanie:** 20 min
 **🍽️ Porcje:** 1
 **📊 Kalorie:** 850 kcal
 **⭐ Trudność:** Średni

Wyobraź sobie aromat skwierczącego boczku, zapach świeżo parzonej herbaty i widok lśniącego, płynnego żółtka, które powoli rozlewa się po chrupiącym tostach. **Angielskie śniadanie**, znane jako *Full English* lub potocznie *fry-up*, to nie tylko posiłek – to brytyjska instytucja kulinarna i prawdziwy manifest sytości. To symfonia smaków, gdzie słona umami mięsa spotyka się ze słodyczą fasolki w pomidorach i kwasowością grillowanego pomidora. Przygotowanie perfekcyjnego talerza wymaga precyzji, wyczucia czasu i szacunku do składników.

## Składniki na angielskie śniadanie

- 2 grube kiełbaski wieprzowe (Cumberland lub Lincolnshire)
- 2-3 plastry bekonu (najlepiej chudy schab z obwódką tłuszczu)
- 2 świeże jajka (wolny wybieg)
- 1 duży pomidor malinowy (przekrojony na pół)
- 3 duże pieczarki (pokrojone w plastry lub całe)
- 1/2 puszki fasolki w sosie pomidorowym (klasyczny Heinz)
- 1 plaster black puddingu (brytyjska kaszanka)
- 2 kromki białego chleba tostowego
- Opcjonalnie: Brown Sauce lub Ketchup do serwowania

 **💡 Pro-tip od Szefa Kuchni:**

Ustaw piekarnik na 100°C i wkładaj do niego gotowe składniki (kiełbaski, bekon), gdy będziesz smażyć kolejne elementy. Dzięki temu wszystko trafi na talerz idealnie gorące w tym samym momencie!

## Przepis na angielskie śniadanie – krok po kroku

 KROK 1

### Smażenie bazy mięsnej

Zrobione

Zacznij od kiełbasek. Połóż je na zimnej patelni z odrobiną oleju i smaż na bardzo małym ogniu przez ok. 12-15 minut. Dzięki temu tłuszcz się wytopi, a skórka nie pęknie, stając się apetycznie ciemnozłota.

 KROK 2

### Fasolka i ciepłe dodatki

Zrobione

Fasolkę przelej do małego rondelka. Podgrzewaj powoli, nie doprowadzając do gwałtownego wrzenia – sos powinien jedynie zgęstnieć i otulić ziarna fasoli.

 KROK 3

### Bekon, pieczarki i pomidory

Zrobione

Gdy kiełbaski są w połowie gotowe, przesuń je na bok. Dodaj bekon (smaż do chrupkości), pieczarki (najlepiej na odrobinie masła) oraz połówki pomidora (przecięciem do dołu). Pomidor musi się lekko skarmelizować.

 KROK 4

### Black Pudding i Fried Bread

Zrobione

Dodaj plastry black puddingu na 2 minuty z każdej strony. Na koniec wrzuć chleb na tłuszcz pozostały ze smażenia mięsa. To absolutny klasyk – chleb musi wchłonąć aromaty i stać się chrupiącą grzanką.

 KROK 5

### Finał: Jajka sadzone

Zrobione

Na wolnym miejscu na patelni wbij jajka. Smaż je delikatnie, a gorącym tłuszczem z patelni polewaj wierzch białka (metoda 'basting’), by ścięło się bez obracania jajka. Żółtko musi pozostać płynne!

![Angielskie śniadanie - przepis na tradycyjny i sycący posiłek w twojej kuchni](<https://najlepszycatering.pl/wp-content/uploads/2026/03/angielskie-niadanie-przepis-na-tradycyjny-i-syc-cy-posi-ek-w-twojej-kuchni-finished.png>)

## Wartości odżywcze angielskiego śniadania i koszty przygotowania

| Składnik odżywczy | Wartość (na porcję) |
| --- | --- |
| Kalorie | 850 kcal |
| Białko | 45 g |
| Tłuszcze | 62 g |
| Węglowodany | 35 g |

| Składnik | Szacowany koszt |
| --- | --- |
| Kiełbaski i Bekon premium | 8.50 zł |
| Jajka (2 szt.) | 2.40 zł |
| Fasolka, pomidor, pieczarki | 4.50 zł |
| Black Pudding i Chleb | 3.00 zł |
| RAZEM | 18.40 zł |

## Często zadawane pytania (FAQ)

### Czym zastąpić angielskie kiełbaski w Polsce?

Jeśli nie masz dostępu do kiełbasek Cumberland, szukaj surowej białej kiełbaski wysokiej jakości lub grubych parówek o wysokiej zawartości mięsa (min. 90%) z dodatkiem ziół.

### Czy angielskie śniadanie jest zdrowe?

Jest to posiłek wysokokaloryczny i bogaty w tłuszcze nasycone. Stanowi doskonałe źródło energii na cały dzień, ale ze względu na swoją ciężkość, tradycyjnie spożywa się je w weekendy lub jako posiłek regeneracyjny.

### Dlaczego fasolka jest tak ważna?

Fasolka w sosie pomidorowym pełni rolę „sosu” dla całego dania. Jej słodko-kwaśny smak balansuje słony bekon i tłuste kiełbaski, nadając całości odpowiedniej wilgotności.

### Czym jest Brown Sauce?

To gęsty sos na bazie octu, pomidorów, daktyli i tamaryndowca. Najpopularniejszą marką jest HP Sauce. Jest on znacznie bardziej korzenny i wytrawny niż ketchup.

### Jak uniknąć rozlania sosu z fasolki?

W wielu brytyjskich restauracjach fasolkę podaje się w małej ceramicznej miseczce umieszczonej bezpośrednio na dużym talerzu. Pozwala to zachować estetykę i chrupkość smażonego chleba.